Über Hakkasan

Hakkasan betreten heißt, eine andere Welt betreten

Das Hakkasan Restaurant ist international bekannt für seine einzigartige Interpretation der modernen kantonesischen Küche und bietet seinen Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis. Das progressive Innendesign ist reich an Texturen und Details und wird durch eine luxuriöse Auswahl an Umgebungsgeräuschen, Düften und Lichteffekten ergänzt.

Das Herzstück des Restaurants ist die Küche, die von Hakkasans Team hochqualifizierter Wok- und Dim-Sum-Köche geleitet wird. Dabei werden die besten Zutaten und traditionellen Techniken verwendet, um zeitlose und dennoch innovative Gerichte zu kreieren. Zu den Favoriten der Gäste zählen die gedämpfte Dim-Sum-Platte, gebratenes Ribeye-Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer und Merlot sowie gerösteter Kabeljau mit Champagner und Honig. Zum Menü gehört eine umfangreiche Auswahl an international und lokal produzierten Weinen und Cocktails, die vom Hakkasan-Team sorgfältig zusammengestellt wurden.

Das 2001 in London gegründete Hakkasan verfügt heute über 12 Restaurants in den USA, im Nahen Osten, in Indien, Asien und Europa, in denen beide Londoner Restaurants mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden.

Öffnungszeiten

Abendessen

Montag bis Mittwoch von 18:00 bis 22:30 Uhr
Donnerstag bis Samstag von 18:00 bis 12:00 Uhr
Sonntag 18.00 - 23.00 Uhr

Die Bar

Montag bis Sonntag - 18:00 Uhr - geschlossen

Gehobene modische Kleidung wird empfohlen

Antike Gastronomie neu interpretiert für die Moderne

Die chinesische Küche ist eine der ältesten und vielfältigsten der Welt. Sein Einfluss hat sich über Berge und Dschungel, Flüsse und Städte ausgebreitet, um den Rest der Welt zu beeindrucken.

In Hakkasans einzigartiger Küche werden authentische kantonesische Rezepte mit zeitgenössischen Einflüssen kombiniert. Die Küchenteams kreieren moderne Gerichte mit traditionellen Techniken und den besten Zutaten.

Harmonie: Die Weinphilosophie von Hakkasan

Hakkasan bietet im Rahmen eines umfangreichen Weinprogramms über 400 Weine aus aller Welt, von klassischen Weinen im Glas bis hin zu erlesenen Jahrgängen.

Das Weinteam von Hakkasan führt jede Woche eine Degustationssitzung durch, bei der neue Weine mit verschiedenen Gerichten aus der Speisekarte probiert werden: Wenn ein Wein nicht zu einem Gericht passt - auch wenn er zu den anderen großartig ist -, steht er nicht auf der Liste.

Alle unsere Weine werden ständig probiert, wenn sich die Jahrgänge ändern, um sicherzustellen, dass sie unsere Küche ergänzen.

Eleganz. Energie. Innovation.

Hakkasan wurde 2001 gegründet und zelebriert die kantonesische Küche mit traditionellen Techniken, feinsten Zutaten und modernem Flair.

Jede Küche wird von einem talentierten Küchenchef geleitet, dessen Leidenschaft darin besteht, einzigartig verwurzelte und dennoch moderne Gerichte zu kreieren.

Mit internationalen Außenstellen in einigen der pulsierendsten Städte der Welt bietet Hakkasan eine kulinarische Ausgewogenheit von typischen Gerichten sowie eine Only-At-Kollektion, die exklusiv für jeden Ort erstellt wurde.